Time Lapse - это кинематографическая техника при которой кадры захватываются (частота кадров), значительно ниже чем скорость их воспроизведения, при этом скорость воспроизведения такого видео значительно выше нормальной скорости.
Это видео было снято в среднем 1 кадр в 7 секунд, соответсвенно скорость видео увеличена в 175 раз.